Je vous propose aujourd'hui une recette que j'aime particulièrement : un pain frais à la fois moelleux et croustilleux qui renferme une farce savoureuse, que demander de plus ? Il sera parfait sur vos tables du ramadhan, en accompagnement d'une salade verte. J'ai choisi de préparer une farce à base de…
En feuilletant le livre Crêpes salées et sucrées de Rachida Amhaouche, je suis tombée sur plusieurs recettes de crêpes panées, qui m'ont tout de suite mis l'eau à la bouche. Je me suis ainsi inspirée de l'idée pour les garnir selon ma convenance. Ces crêpes panées croustillantes sont idéales en…
Voici la recette de boureks que j'avais préparés pendant le Ramadhan, vraiment excellents. C'est la première fois que je préparais cette farce et je ne pense pas que c'était la dernière ! Cette recette, à laquelle j'ai apporté quelques modifications, est extraite du joli blog Les joyaux de Sherazade. Préparation15 minutes…
Le bourek annabi, comme son nom l'indique, est une spécialité de la ville d'Annaba, située au nord-est de l'Algérie, très présent pendant le mois sacré de Ramadhan. Il a l'avantage d'être bien nourrissant mais surtout très savoureux. Il peut être accompagné d'une chorba ou simplement d'une salade verte. Préparation20 minutes…
