Direction les Comores aujourd'hui pour la première fois avec cette recette de petits beignets au lait de coco, délicieusement parfumés à la cardamome, cette épice que l'on retrouve beaucoup dans la cuisine indienne mais aussi dans la cuisine Comorienne. J'ai l'habitude de réaliser des petits beignets identiques que je parfume…
Il y a quelques années, je vous proposais la recette des délicieux pancakes de Cyril Lignac, recette classique et que j'affectionne encore à l'heure actuelle. Aujourd'hui, je reviens avec une version vegan des célèbres crêpes moelleuses, puisqu'elle ne contient aucun produit d'origine animale. Il n'est pas toujours facile d'obtenir une…
Ca y est, l'heure de la rentrée à sonné et quoi de mieux que de bons beignets fourrés au chocolat pour faire plaisir aux enfants (et aux grands) après une longue journée d'école ? Ayant l'habitude de préparer des petits beignets natures, souvent ronds, j'ai eu l'idée de les présenter…
La recette du jour est un grand classique de la cuisine marocaine puisqu'il s'agit de la harcha, cette galette de semoule à la texture sableuse et au bon goût de beurre, que l'on retrouve souvent sur la table du petit déjeuner traditionnel. Elle peut s'accompagner de beurre, de miel, de…
