On poursuit cette série spéciale Ramadan avec ces jolis pains garnis, je les ai nommés les "panibouts" puisqu'ils sont un mix entre les batbouts et les paninis.J'ai beaucoup aimé les préparer, de la cuisson jusqu'à la garniture.Il vous faudra donc impérativement un appareil à panini pour les préparer. Côté garniture,…
A la maison durant ce mois béni, les bricks sont au menu plusieurs fois dans la semaine, il est donc essentiel de varier les garnitures pour ne pas se lasser. Il y a quelques temps j'avais préparé des pastillas aux fruits de mer, j'ai décidé de m'inspirer de leur garniture…
On se retrouve avec cette version orientale des traditionnelles carottes râpées. Si vous aimez le sucré-salé, cette petite entrée devrait vous plaire. Ces carottes sont parfumées au miel, au jus d'agrumes et aux raisins secs, une alliance d'acidité et de douceur tout à fait équilibrée. Je vous conseille de préparer…
Cela fait deux ans environ que j'ai découvert la cuisine Turque, au travers d'Instagram principalement. L'un de mes souhaits serait maintenant de déguster cette cuisine directement en Turquie. A défaut, je me contente de tester et découvrir des recettes et j'ai la chance d'avoir un supermarché turc à quelques pas…
