Ces petits gâteaux aux amandes ont vu le jour au XIIème siècle, ils étaient alors préparés par des soeurs de l'ordre des Visitandines, à Nancy. Leur nom original est d'ailleurs celui de "visitandines", que l'on peut encore rencontrer dans certains pâtisseries aujourd'hui. A la fin du 19ème siècle, le pâtissier…
Voici des petits biscuits italiens que j'ai découverts il y a quelques jours alors que je cherchais une recette afin d'utiliser des jaunes d'oeufs dont je ne savais quoi faire. Ces biscuits au bon goût de beurre sont délicieusement parfumés au citron et agrémentés de raisins secs. Cette recette est…
Voici des petits amuse-bouches sucrés simples à réaliser qui plairont aux amoureux du chocolat. En plus d'être très bons, ils sont très présentables. La recette des mini-savarins nous vient de Hanane, du site Recetteshanane. Préparation15 minutes Repos4 heures Cuisson15 minutes Pour 15 pièces Ingrédients Pâte 50 gr de chocolat noir…
Voici de jolis amuse-bouches sucrés aux saveurs exotiques, aussi beaux que bons. Préparation25 minutes Réfrigération15 minutes Cuisson15 minutes Pour 15 pièces Ingrédients Pâte 2 oeufs 60 gr de farine 60 gr de noix de coco râpée 75 gr de sucre 75 gr de beurre demi-sel 1/2 cc de levure chimique…
Voici de délicieux cookies bien craquants, au bon goût de chocolat blanc. J'ai réduit la quantité de sucre par rapport à ce que préconisait la recette initiale, prise ici, mais il est selon moi possible de diminuer à nouveau cette quantité à 100 grammes. Préparation10 minutes Réfrigération10 minutes Cuisson15 minutes…
