Je dois l'avouer, les épinards n'ont jamais fait partie de mes aliments préférés. Cependant, alors que j'en donne à mes enfants en purée depuis qu'ils sont bébés, je me suis dit pourquoi ne pas apprendre à les aimer, d'une nouvelle manière. En effet, ces derniers sont riches en bienfaits, qu'ils…
Voici des pains que j'ai appelés façon pita (car j'ignore la recette des traditionnels pita), qui attendent qu'à être généreusement garnis. Je les ai réalisés un soir en 50 minutes, cuisson comprise ! Le genre de recette express parfaite un samedi soir, quand on a envie d'un bon repas sans…
Je vous propose aujourd'hui une recette réconfortante, un plat complet qui réchauffera ces soirées d'hiver. Cette recette est à base de chou, un légume malheureusement pas toujours très populaire, pourtant source de bienfaits nutritionnels. En effet, le chou, les crucifères en général, constituent une grande source de vitamines, on leur…
Si vous êtes à la recherche de pains pour sandwhiches bien garnis et gourmands, celle-ci est faite pour vous. Je n'avais jamais entendu parler des chapatis tunisiens jusqu'à ce que je tombe sur un post Instagram de My-Tasty-cuisine-by-ebti (qui regorge de recettes plus alléchantes les unes que les autres). A…
Le melloui est le cousin du msemen, vous savez cette crêpe feuilletée que l'on retrouve dans tout le Maghreb. Sa particularité est d'être de forme ronde. Leur préparation est similaire, seule la forme change. Pour obtenir ce joli rond, on étale la pâte très finement avant de former une bande…
