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Ramadan

Biscuits, muffins / Ramadan

Tablette de chocolat | Dattes, beurre de cacahuète et cacahuètes grillées

Il y a quelques semaines, je vous proposais ma version de la célèbre tablette de chocolat Dubai, qui était complètement virale sur les réseaux sociaux. Je vous présente aujourd'hui une variante tout aussi gourmande cette fois au chocolat blanc, beurre de cacahuète, cacahuètes grillées et pâte de datte. Le résultat…

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23 avril 2025
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Au Maghreb / Ramadan

Epinards en sauce, pomme de terre et oeufs à l’Algérienne

En ce mois béni, les journées sont encore fraîche et nous avons besoin de reprendre des forces après une journée de jeûne. C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette recette saine et nutritive, qui sera prête en une trentaine de minutes. Ce plat algérien, appelé chtitha selk (ragoût…

2 commentaires
22 mars 2025
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Entrées / Quiches, pizzas / Ramadan

Fleurs briochées à la saucisse | Pâte universelle

On se retrouve aujourd'hui avec une idée originale et visuellement très appétissante avec ces petites fleurs briochées à la saucisse ! J'ai vu passer cette idée de façonnage sur Instagram et pour les réaliser c'est sans trop réfléchir que j'ai utilisé ma pâte "magique", à savoir la pâte universelle, une…

2 commentaires
19 mars 2025
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Crêpes, gaufres, beignets / Ramadan

Baghrir – Crêpes légères et moelleux aux mille trous | Recette inratable

En ce mois béni, je vous propose un classique de la cuisine maghrébine avec ces crêpes aux 1000 trous, que l'on trouve principalement au Maroc et en Algérie.Souvent préparées pour accompagner le thé, elles se composent d'ingrédients simples que l'on trouve très facilement mais détrompez-vous, ces crêpes ne sont pas…

2 commentaires
11 mars 2025
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