Ca y est, l'automne est arrivé aujourd'hui et cette transition marque l'arrivée de soupes et veloutés réconfortants. Je vous propose aujourd'hui un velouté onctueux aux carottes et au gingembre, ce qui fait de lui un repas riche en nutriments. Il vous apportera notamment des bêta carotènes et des anti oxydants,…
En ce premier jour d'été, quoi de mieux qu'une salade de concombres pour faire le plein de fraîcheur ! Le concombre est l'un des aliments star lorsque les journées sont chaudes. En plus d'être rafraichissant, il est intéressant d'un point de vue nutritionnel : riche en fibres, faibles en calories…
On se retrouve aujourd'hui avec un des fruits star de l'été : la pastèque. Très riche en eau, la pastèque est rafraîchissante, parfaite en ces journées estivales très chaudes. D'un point de vue nutritionnel, elle est également bénéfique puisqu'elle est riche en vitamines A, B6 et C, en anti oxydants…
Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose mais plutôt une idée de dessert parfaite pour les journées chaudes d'été mais pas uniquement puisque une belle assiette de fruits frais est toujours agréable pour clôturer un repas. Afin de changer de la traditionnelle salade de fruits coupés…
