Voici de délicieux petits pains bien moelleux et très présentables, à base de farine et de semoule qui pourront être servis avec toutes sortes de plats ou simplement pour accompagner peu de beurre ou de fromage ! C'est grâce à la vidéo Youtube de Cook'n'Share que j'ai pu découvrir cette…
Je vous propose aujourd'hui une recette qui n'était absolument pas programmée puisque j'ai réalisé ce pain "au feeling" comme on dit ! C'est pour cette raison que je n'ai pas pu prendre les mesures exactes en grammes. Initialement je comptais préparer un pain cuit à la poêle, le matlou', puis…
Si vous êtes à la recherche de pains pour sandwhiches bien garnis et gourmands, celle-ci est faite pour vous. Je n'avais jamais entendu parler des chapatis tunisiens jusqu'à ce que je tombe sur un post Instagram de My-Tasty-cuisine-by-ebti (qui regorge de recettes plus alléchantes les unes que les autres). A…
Je partage avec vous une très belle découverte en matière de boulange, qui nous vient directement de Turquie. On retrouve ces petits pains généreusement couverts de sésame partout en Turquie, ils sont avec les pains açma, dont je vous présentais la recette la semaine dernière, typique de la cuisine Turque,…
Connaissez-vous ces petits pains traditionnels turcs nommés "açma" ? Il s'agit de petits pains briochés souvent façonnés en forme d'anneaux et parsemés de graines de sésame, que l'on pourrait désigner comme les bagels turcs. C'est la première fois que je les prépare et je dois dire que je suis séduite…
