Je vous présente aujourd’hui une idée d’amuse-bouche goûteuse et simple à réaliser. Une petite bouchée qui se mange sans faim!
Préparation10 minutes
Cuisson10 minutes
Pour 15 à 20 roulés
Ingrédients
1 courgette
Saumon fûmé
Fromage frais type Rondelé
Sel
Poivre
Huile d’olive
Préparation
Préchauffer le grill du four.
Laver la courgette puis la couper en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Y déposer les tranches de courgette.
Badigeonner chaque tranche d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
Saler, poivrer.
Enfourner pendant 10 minutes en les retournant à mi-cuisson afin de badigeonner d’huile l’autre côté.
Une fois les courgettes refroidies, y déposer sur toute la longueur du fromage frais ainsi que du saumon fumé.
Former des roulés puis les maintenir à l’aide d’un pic.
Réserver au frais.
