Envie d’amuser, ou plutôt d’effrayer vos petits monstres ? J’ai ce qu’il vous faut avec ces cupcakes aux allures de chauve-souris et d’araignée, ne sont-ils pas mignons ?
Simples à réaliser, vous pourrez les préparer avec vos enfants pendant les vacances. Vous aurez simplement besoin de caissettes, d’Oreo et de petits yeux en sucre. Ils se trouvent assez facilement en boutique spécialisée, sur Internet ou même à Action il me semble.
J’ai trouvé cette idée, populaire dans les pays anglo-saxons, sur Pinterest, je l’ai simplement adaptée avec mes proportions.
A l’approche d’Halloween, voici d’autres idées gourmandes et effrayantes :
Préparation10 minutes
Réfrigération15 minutes
Cuisson12 minutes
Pour 12 cupcakes
Ingrédients
Brownie à la patate douce
4 oeufs
200 gr de patate douce cuite à la vapeur
1 cc de miel
80 gr de farine
7 gr de levure chimique
1 cc de vanille liquide
200 gr de chocolat noir
1 pincée de sel
Décoration
Vermicelles en chocolat
Chocolat blanc
Pâte à tartiner
Petits yeux en sucre
Préparation
- Brownie à la patate douce
Préchauffer le four à 165°C.
Éplucher la patate douce, la couper en dés et cuire le tout à la vapeur.
Laisser refroidir la patate douce avant de la réduire en purée.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la patate douce écrasée. Ajouter l’extrait de vanille et le miel.
Incorporer ensuite la farine avec la levure chimique et le sel.
Terminer en ajoutant le chocolat fondu. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.
Verser la pâte dans un moule carré préalablement beurré et fariné.
Enfourner pendant environ 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le brownie soit cuit.
Laisser refroidir le brownie avant de le découper en carrés d’environ 4 cm de côté (étape 1).
- Décoration
1. Petits brownies monstre
Enrober chaque carré de brownie de pâte à tartiner sur le dessus et les côtés.
Coller deux yeux en sucre sur le dessus (étape 2).
Mettre des vermicelles en chocolat dans un petit bol et enrober le mini brownie de vermicelles sur les cotés et le dessus (étape 3).
Réserver sur une grille.
2. Petits brownies momie & araignée
Coller sur chaque mini brownie deux yeux en sucre.
Faire fondre du chocolat blanc au bain-marie. Mettre le chcocolat dans une poche à douille.
- Pour les momies, tracer des traits fins sur le gâteau, à l’horizontale et en les croisant.
- Pour l’araignée, former un cercle en chocolat en partant du centre jusqu’aux extrémités. Prendre ensuite un cure dents et tracer des traits sur le chocolat encore fondu, dans un sens puis dans l’autre (étape 4).
Laisser sécher les carrés sur une grille avant de servir.
